ロータスビスケットを使った濃厚なニューヨークチーズケーキです。サクサク食感のロータスビスコフオリジナルカラメルビスケットと濃厚なニューヨークチーズケーキが合わないわけがない!手順も混ぜて焼くだけなのに口の中で溶けていく感じがとっても美味い!コーヒーや紅茶のおともに是非!
ロータスNYチーズケーキの作り方の動画
Youtubeにロータスニューヨークチーズケーキの作り方の動画を投稿しているのでぜひご覧ください😋
ロータスニューヨークチーズケーキ材料(21cmパウンド型)
- ロータスビスケット 10個
- クリームチーズ 200g
- グラニュー糖 60g
- 卵 2個
- 生クリーム 100g
- レモン汁 大さじ1
- 薄力粉 30g
- ヨーグルト 50g
ロータスニューヨークチーズケーキの作り方
ポイント
ダマができないように材料を加えたらその都度しっかり混ぜましょう😋粉をふるって加え混ぜていくぅ〜 レモン汁・生クリームを加えて混ぜたら 型にクッキングシートを敷き、ロータスクッキーを敷き詰め チーズ生地を流していくぅ〜 上にもロータスクッキーを敷き詰めてアルミホイルをかぶせて 170℃ / 338Fで40分湯煎焼きし アルミホイルを外してさらに20分焼いて 粗熱をとり冷やしたら完成!
ポイント
生クリームは植物性より動物性の方が美味しくできます😋濃厚なニューヨークチーズケーキがロータスクッキーでサンドされちゃいました😋
クッキーでサンドしているから手で持って食べれます❤️
濃厚なチーズケーキにロータスビスケットの風味が加わり、めちゃくちゃ美味しいチーズケーキに大変身🤗
小分けしやすいのでパーティーのデザートとしてもおすすめ🍰
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