もちもち食感!中に入れた伸びるチーズが最高ないももちです。甘辛いみたらし餡をソースにしてみたら絶妙にあう!たこ焼き器で作れば手のひらサイズのいももちになります!お家でのたこ焼きパーティーの変わり種としていかがですか?
チーズいももちの作り方の動画
Youtubeにチーズいももちの作り方の動画を投稿しているのでぜひご覧ください😋
チーズいももち材料(17個分)
- いももち
- ジャガイモ 3個(700g)
- 片栗粉 大さじ4
- 水 大さじ1
- 米油 適量
- チーズ 適量
- たれ
- 醤油 75g
- グラニュー糖 100g
- 水 200g
- 片栗粉 20g
チーズいももちの作り方
みたらしたれの作り方
ポイント
たれはしっかりグツグツさせないと、とろみが消えてサラサラになってしまいます😥いももちの作り方
いももちの中に入れるチーズを切っていくぅ〜 ボウルに水を入れてレンジ(600W)で18分くらい加熱 爪楊枝がすうぅ〜っとささるくらい柔らかくする
ポイント
加熱時間はあくまでも目安です。10分くらいから徐々に加熱してください。爪楊枝の反対側がすうぅ〜ってささるくらい加熱しないと、次の工程で芋を潰せません😥潰したいもに片栗粉を混ぜていくぅ〜 たこ焼きサイズに丸める。中にチーズを入れるのを忘れずに!
ポイント
生地が硬い・緩い場合は片栗粉や水で調整しましょう😋160℃ / 320Fのたこ焼き機で焦げ目がつくまで焼いていくぅ〜 温め直したたれをかけたら完成!
ポイント
タレが煮詰まって固い場合は水を少し加えましょう🤗カリッとした表面に甘辛いタレが絶妙❤️
チーズもとろ〜りと伸びて、チーズボールみたい😋一口サイズで食べやすいから、気付いたら全部なくなる美味しさです🤗
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