【パウンド型で作るバスクチーズケーキ】滑らか濃厚♪

そういえばつい先日、バスクチーズケーキを友人に振る舞ったら、目の前に出した瞬間に固まる友人。「これ、焦げてない・・・？」いや、そうだよね？そう思うよねwこれでいいんだよおおおおお。初めてみた時は「これ失敗でしょ？」と思ってけれど、今やこれが素敵。短所が長所にってこういうことなんですよね。そういえば昨日も夫のボウルを割ったので、また一つボウルとお別れしたわけですが、私のポンコツっぷりもきっと大丈夫、愛すべきポイントだと思わせてくれるケーキです（気をつけろよw）。

パウンド型で作るバスクチーズケーキの作り方の動画

調理時間：20分(焼く時間,粗熱をとる時間を除く)

パウンド型で作るバスクチーズケーキの材料（18cmパウンド型）

パウンド型で作るバスクチーズケーキの作り方

【準】	・オーブンペーパーをクシャクシャと丸めた後、水で濡らし水気を切った後、型に敷き込む。 ・クリームチーズは室温に戻しておく。
【1】	A クリームチーズ300g、卵2つ、生クリーム200ml、ヨーグルト50g、グラニュー糖100g、バニラオイル6振りをミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
【2】	オーブンペーパーを敷き込んだ型に生地を流し入れる。
【3】	オーブンを220℃に予熱する。
【4】	型を10cmくらいの高さから落とし気泡を消し、220℃に予熱したオーブンで25分焼き、粗熱をとる。冷蔵庫で6時間冷やす。