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今が旬！梅を使って梅シロップを作りました！今日仕込めば明日の夜には出来上がり！ちょっとした一手間ですぐに出来ちゃいます！暑くなるこれからの季節にぴったりのドリンク、お家で作ってみてはいかがですか？
梅シロップ（梅ジュース）の作り方の動画
Youtubeに梅ジュースの作り方の動画を投稿しているのでぜひご覧ください😋
梅シロップ材料
- 梅 1kg
- ザラメ 500g
- 氷砂糖 500g
- 水 1kg
梅シロップの作り方
梅をよく洗っていくぅ〜
ポイント
時間がある方は梅を水に2時間くらいつけておくとアクが抜けてより美味しい梅シロップができます😋
梅を拭きながらほし（ヘタ）を取っていくぅ〜 
袋に入れて梅がカチカチになるまで冷凍する
ポイント
梅を凍らせるとエキスが早く出てきます😋
きれいなフライパンやホーロー鍋に凍った梅とグラニュー糖を加える 
水を加えたら火にかけていくぅ〜
ポイント
梅と砂糖と水の割合は１：１：１
砂糖はお好きなものを１kg使ってください🤗
グラニュー糖・氷砂糖だとすっきりとした甘さ、色の付いた砂糖だとコクが追加されます〜😋
氷砂糖が溶けるまで弱火で加熱する（強火にすると梅が割れてしまう） 
粗熱をとったら瓶に移して粗熱をとる 
グラスに梅シロップと水や炭酸水を加えれば 
完成！
ポイント
梅を加熱しているときにアクをとります🤗1日でこんなにエキスを取り出せるなんて最高❤️
すぐに飲みたい人にはぴったりですね😋
作った梅シロップは冷蔵庫に入れて保管しましょう。1日一回くらい瓶を揺すってあげると更に梅のエキスが出てきます〜🤗うちで作った時は3日くらいでエキスが出てこなくなりました。
エキスが出切った梅を食べてみると、これも美味😋そのままでも美味しく食べれるし、ジャムにしたりお菓子に入れたりいろいろ使えそう❤️
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