ふわふわ生クリームちぎりパンの作り方(ブルーベリー)

ミルキーで優しい甘さがたまらないちぎりパンに、ブルーベリークリームを入れてみました!ふわふわなちぎりパンに甘酸っぱいブルーベリークリームの相性は抜群。今回は生のブルーベリーを煮詰めてジャムも作っています。

生クリームちぎりパンの作り方の動画

Youtubeに生クリームちぎりパンの作り方の動画を投稿しているのでぜひご覧ください😋

生クリームちぎりパン材料(18cm角型)

  • ブルーベリークリーム
    • ブルーベリー 200g
    • グラニュー糖 80g
    • レモン汁 大さじ1
    • 生クリーム 100g
  • パン
    • 強力粉 250g
    • グラニュー糖 30g
    • 塩 3g
    • ドライイースト 3g
    • 牛乳 200g
    • バター 20g
    • 強力粉 適量

生クリームちぎりパンの作り方

ポイント
牛乳は人肌に温めると発酵が早く進みます🤗 生地のサイズが2倍くらいになるまで辛抱強く待ちましょう😋

ふわふわしっっとりのミルクちぎりパンにブルーベリークリームがたっぷり入ったちぎりパンが完成😋

つまむと凹んでしまうくらい柔らかい生地❤️

そこにブルーベリーの爽やかな風味と酸味が心地よいクリームがたっぷり詰まっていて最高〜🤗

クリームは常温保存できないので、食べるときに注入してあげてください😋

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