まるで生チョコ!濃厚ガトーショコラの作り方(パウンド型)【グルテンフリー】

まるでビターな生チョコそのもの!濃厚なグルテンフリーのチョコレートケーキです! 口に入れた瞬間にとろける食感がたまらない。特別な日にぴったりな贅沢な味のケーキです!

濃厚ガトーショコラの作り方の動画

Youtubeに濃厚ガトーショコラの作り方の動画を投稿しているのでぜひご覧ください😋

濃厚ガトーショコラ材料(21cmパウンド型)

  • 卵黄 3個分
  • グラニュー糖 50g
  • バター 50g
  • 生クリーム 100g
  • チョコレート 100g
  • コーンスターチ 15g
  • ココアパウダー 20g
  • ブラックココアパウダー 5g
  • 卵白 3個分
  • グラニュー糖 50g
  • 粉糖 適量

濃厚ガトーショコラの作り方

ポイント
卵黄にグラニュー糖を加えたらすぐに混ぜましょう😋(すぐに混ぜないとダマになります・・・)
ポイント
ブラックココアがない場合はココアでもOK😋

濃厚なガトーショコラ😋

メレンゲを加えているので、濃厚だけど口溶けのいい仕上がりに❤️

甘さも控えめだから、甘いものが苦手な方にもおすすめできる濃厚ガトーショコラです🤗

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