本当に美味しい!もちもちチョコクッキーの作り方 このもちもち感クセになる| Oyatsu Lab.

チョコチップクッキーの中にお餅を入れてみたら絶品!サクサクのクッキーの中にバターの風味がほんのりするおモチが最高!韓国の定番お菓子「チョコチップチャルトック」というお菓子をイメージしてみました!もちもちの食感、クッキーのサクサク感がたまらない。食べ過ぎ注意です!

もちもちチョコクッキーの作り方の動画

Youtubeにもちもちチョコクッキーの作り方の動画を投稿しているのでぜひご覧ください😋

もちもちチョコクッキー材料(約30個分)

  • もち (求肥)
    • 白玉粉 80g
    • 牛乳 130g
    • グラニュー糖 110g
    • バター 10g
    • コーンスターチ 適量
  • クッキー
    • 無塩バター 100g
    • 三温糖 100g
    • 卵 1個
    • 薄力粉 180g
    • ココアパウダー 20g
    • ベーキングパウダー 小さじ1/2
    • チョコチップ 適量

もちもちチョコクッキーの作り方

もちの作り方

ポイント
白玉粉がダマにならないようにしっかり混ぜましょう😋

チョコクッキーの作り方

ポイント
冷蔵庫で寝かせるとクッキー生地がベタつかづ扱いやすくなります😋

もちチョコクッキーを焼く

ポイント
クッキー生地を丸めるときは手袋をすると、生地がくっつかず作業しやすいです😋

中にモチが入ったチョコチップクッキー😋

クッキーともちの組み合わせが意外にも合う!もちには砂糖を加えているから冷めても柔らかいまま❤️

めちゃくちゃ美味しくて、あっという間になくなってしまうので、多めに作るのがおすすめ🤗

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