メロンたっぷりメロンショートケーキ

旬のメロンを贅沢に使ったショートケーキです。ふんわりしっとりしたスポンジケーキと生クリーム、メロンの相性が抜群なショートケーキ。軽めの食感で食べる手が止まらない。誕生日ケーキなど特別な日にもぴったりなショートケーキです!

メロンショートケーキの作り方の動画

Youtubeにメロンショートケーキの作り方の動画を投稿しているのでぜひご覧ください😋

メロンショートケーキ材料(6cm 4つ分)

  • スポンジケーキ
    • 卵(Lサイズ・室温に戻す) 2つ
    • グラニュー糖 60g
    • 薄力粉 60g
    • 米油 10g
    • 牛乳 10g
    • バニラオイル
  • シロップ
    • 水 50g
    • グラニュー糖 20g
  • デコレーション
    • メロン 1/2個
    • 生クリーム 300ml
    • グラニュー糖 小さじ3

メロンショートケーキの作り方

ポイント
卵に砂糖を加えたらすぐに混ぜます。そうしないと卵黄のダマができてしまいます😥

メロンショートケーキの完成😋

メロンたっぷりですごいいい香りがする〜❤️

キメが細かくて口どけも抜群!

今回はセルクルで抜いて作ったけど、丸いままのメロンショートにしてももちろんOK🍰

このケーキで一番難しいところ・・・それはケーキクラムをつけるところ😂

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